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2013年5月16日 木曜日

あの時の〝ミンチ〟があったから。



        

        森戸です





2013年5月16日は近年稀に見る「贅沢」な営業になった・・。





     





 美容師たちは営業中、〝空腹の岐路〟に立たされた時、スタッフは「つまみ食い」「強引な早弁」「ハントの振りして買い食い」などを通常行うが、一体今回は どの道を選ぶのか・・。 






     




 そして今日、サロンワークの中盤〜後半戦の仕事の「質」を落とさない大きな決断を、お客様からの〝差し入れ〟により安易に「みんなで早食いメンチパーティー」に決定する事になった。





 
  (※他のミンチと違うべさー)




 この決断の背景には、幼少時代 「キングオブ揚げ物」は〝メンチ〟と決めた時から心に芽生え、〝コロッケ〟でも〝イカフライ〟でも萎まなかった〝ミンチカツ〟への深い愛情があったからなのである。





    






荒めの玉ねぎの食感、サクッと香ばしい衣、じゅわーっと肉汁たっぷりな黒毛和牛の旨味。 思わずほっぺが赤くなるとか、ならないとか。 絶品!






      

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