STAFF BLOG
2013年5月16日 木曜日
あの時の〝ミンチ〟があったから。
森戸です
２０１３年５月１６日は近年稀に見る「贅沢」な営業になった・・。
美容師たちは営業中、〝空腹の岐路〟に立たされた時、スタッフは「つまみ食い」「強引な早弁」「ハントの振りして買い食い」などを通常行うが、一体今回は どの道を選ぶのか・・。
そして今日、サロンワークの中盤〜後半戦の仕事の「質」を落とさない大きな決断を、お客様からの〝差し入れ〟により安易に「みんなで早食いメンチパーティー」に決定する事になった。
（※他のミンチと違うべさー）
この決断の背景には、幼少時代 「キングオブ揚げ物」は〝メンチ〟と決めた時から心に芽生え、〝コロッケ〟でも〝イカフライ〟でも萎まなかった〝ミンチカツ〟への深い愛情があったからなのである。
荒めの玉ねぎの食感、サクッと香ばしい衣、じゅわーっと肉汁たっぷりな黒毛和牛の旨味。 思わずほっぺが赤くなるとか、ならないとか。 絶品！
